Envie de douceurs ... chocolatées ...
... vous me direz, en même temps, il est plus que rare que je n'ai pas envie de chocolat ... sauf quand je suis malade ... et encore ...
Bref, cette semaine, une grosse envie de cookies au chocolat, hop, j'attrape ma Bible des tout petits gâteaux, je repère une recette qui me plaît, et je l'adapte à ma sauce avec les ingrédients que j'ai sous la main ... et ça donne ...
Miam, c'est un peu croquant, un peu moelleux, bien parfumé au chocolat avec des petits morceaux d'orange confits ... un régal !
Et comme je suis une très gentille fille, je vous donne ma petite recette, à décliner dans vos cuisines et à vos couleurs :
Allez, faites-vous un petit plaisir !
Gâteau, cadeaux ... que du beau !
Hello tout le monde !
J'espère que vous parvenez à garder le sourire malgré la pluie, le froid et le ciel tout gris ! Pour nous, heureusement que la journée d'hier nous a permis de faire le plein de bonnes choses, parce qu'aujourd'hui ... le Merlin chez le doc ce matin, sous cortisone pour 1 mois, ce coup-ci, il fait froid, et mon chéri a une journée de dingue, il devrait rentrer vers 22h30 ce soir ...
Bref, laissez-moi vous montrer les bonnes choses du week-end, en commençant par quelque chose que j'avais très envie de vous montrer, le dernier cadeau de naissance fini à la maison, brodé cette fois pour le petit Romain :
Et encadré, cela donne ça :
Comme vous pouvez le constater, à l'époque où j'ai pris cette photo, le temps était plus clément !! C'est un modèle de Country Cottage Needlework, j'ai beaucoup aimé le broder, même si j'ai eu de mauvaises surprises avec les fils dégradés utilisés, qui étaient pourtant ceux préconisés par le modèle ... tant pis, c'est beau quand même, je trouve !
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Moi aussi j'ai été gâtée, pour me remercier des vêtements prêtés pour son bébé, mon amie m'a offert un chouette patron de chez Coupé Couzu, et une adorable petite soucoupe pour poser mon sachet de thé, ou ma cuillère à thé, en l'occurrence !
Le tout acheté dans une charmante boutique qui a ouvert récemment vers chez elle, et dont j'adore la devise :" Parce que la vie est plus belle et guillerette avec de jolies choses" ! Le nom de la boutique, c'est Le petit monde de Capucine (j'en connais à qui ça va plaire), et une bonne nouvelle pour vous, vous pouvez les retrouver en ligne en cliquant ici !
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Et pour finir, une petite douceur que nous avons dégustée en dessert, et qui porte le joli nom de Gâteau au chocolat des Ecoliers :
Comme je sais que vous avez plein d'enfants en vacances à la maison, en ce moment, et qu'ils sont sûrement affamés au moment du goûter, voilà le lien vers la recette sur Marmiton ... par contre, pour la cuisson, je vous conseille de le faire cuire 35 minutes et pas 25, sinon, le coeur est vraiment liquide ...
Voilà avec tout ça, vous avez de quoi oublier un peu la grisaille ambiante ! Bon lundi !
Pour Pâques ... des Lapins-Suisses !
Hello les gourmandes !
Non, pas la peine de vous mettre à baver, il n'y a pas une once de chocolat dans cet article ... mais de la gourmandise quand même !
Pour Pâques, cette année, la maison est pleine, et j'avais envie de marquer le coup en faisant de petits gâteaux maison en forme ... de lapins ! Ben oui, j'avais trouvé un joli emporte-pièce à Gifi, autant rentabiliser !
Des petits lapins, oui, mais avec quelle recette ? J'ai eu envie de tester une spécialité de ma vie natale, que j'aime beaucoup grignoter quand j'y retourne : les Suisses de Valence ! Je vous invite à lire ce court article pour découvrir l'histoire de cette gourmandise historique ! Seul précision : dans l'article, on dit que le Suisse est confectionné avec la même pâte que la pogne, c'est une variante possible, à la base, c'est un biscuit, donc avec une pâte sablée, comme celle que j'ai utilisée !
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J'ai utilisé cette recette trouvée sur Marmiton, mais je dirais qu'à mon avis, il vaut mieux ajouter la farine en dernier plutôt que de la mettre au début, et vous pouvez utiliser au choix un citron ou une orange ... et les proportions sont données pour une bonne quantité de biscuit, vous pouvez les diviser par deux ! Elles m'ont permis de réaliser une quarantaine de mes petits lapins ... que voilà en images :
Et si vous saviez comme cela sentait bon le citron et la fleur d'oranger dans la maison pendant la cuisson de mes nombreuses plaques ! Mon cher mari a d'ailleurs insisté pour tester ma production sur l'heure, dans un but purement préventif, bien sûr ...
Certains de mes lapinous sont partis hier chez ma voisine, d'autres sont repartis avec la coiffeuse qui est venu débroussailler la tignasse de mes hommes hier après-midi, et le gros des troupes attend l'assaut de cette après-midi ... puisque nous serons 15 à table !
Je vous souhaite à tous et à toutes de passer un bon dimanche pascal, rempli de soleil, de chocolats et de bonne humeur !
Biscuits croquants et petits pains moelleux ...
Comme promis, aujourd'hui, une petite page gourmande pour faire frétiller vos papilles ... ça vous réchauffera !
On commence avec de délicieux petits biscuits, variation libre à partir des recettes de ma Bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart ... on regarde le contenu des placards, et on pique à droite à gauche dans les recettes ce qui pourrait marcher ... et cela donne de délicieux biscuits croquants aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat :
Et en solo :
Et comme je suis une très gentille fille, je vous ai soigneusement et proprement recopié ma recette, sur un joli petit PDF que vous pouvez télécharger et imprimer ici :
Biscuits_croquants_aux_flocons_d_avoine_et_p_pites_de_chocolat
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Et puis, pour hier midi, notre marché de producteurs locaux proposait une promotion sur les steaks hachés frais ... et j'avais repéré sur le blog de Miam, Maman Cuisine une recette de buns (petits pains à hamburger) à la machine à pain ... ni une, ni deux, j'ai testé hier matin :
avant cuisson, ça donnait ça
et après cuisson
et garni, ça donne ceci :
C'était vraiment délicieux, moelleux et parfumé ... et au goûter, nous avons englouti les petits pains restants tartinés de Nutella et de crème de marrons ... hum ... ENCORE !!!!!
Merci Maman cuisine pour cette super recette, n'hésitez pas à tester !!
Miscellanées de Noël ...
D'autres petites photos de ces derniers jours à partager avec vous, pour le plaisir ...
D'abord, une ribambelle de petits gâteaux maison confectionnés avec amour pour le jour J, d'après la délicieuse recette de ma chère Lundi27 :
Dont une fournée tamponnée avec le super tampon offert par mon amie Angélique pour mon anniversaire ... il marche du tonnerre :
Et puis, pour rigoler un peu, le passage préféré de mon mari dans la BD très rigolote offerte par mon amie Sylvaine ... ami du félin, rigole bien :
Cliquez sur l'image pour la voir en grand et lire le texte !! Bonne journée à tous !
Un bel et bon cadeau !!
Hier, j'ai passé une super journée ! Une journée en famille, chez des amis que nous ne voyons pas souvent, et tout le monde s'est bien amusé !
Et en plus, notre hôtesse a joué les Mère Noëlle surprise, et j'ai eu droit à un adorable cadeau d'anniversaire en avance, je vous laisse découvrir :
Un mini-mimi-livre de recettes de biscuits, et un splendide-magnifique-trop craquant tampon à biscuit pour faire de jolies impressions sur mes fournées !! J'adooooooore !! Et j'ai trop hâte de le tester ...
Merci ma chère Angélique, pour ce cadeau vraiment très bien choisi, et pour tout le reste !!
Et si vous aimez les biscuits vous aussi, allez donc jeter un coup d'oeil aux bonnes recettes de biscuits de Noël traditionnels qu'elle nous offre ici, ici et encore là !
Gourmandises, troisième tablier et énième projet ...
Hello tout le monde !
J'espère que vous avez passé une bonne soirée d'Halloween, et que vous vous êtes gavés de bonbons et de jus de citrouille jusqu'à n'en plus pouvoir remuer un orteil ...
Aujourd'hui, nous sommes invités chez des amis très proches, en compagnie d'autres amis très proches ... bref, une petite réunion très amicale où il y aura malheureusement deux absents (dur dur de réunir tout le monde, de Marseille à Créteil en passant par Lyon et Grenoble) ...
Pour clôturer le repas, j'ai préparé hier de petites verrines aux miettes de chocolat et à la mousse coco-mascarpone (vous savez, celle qui garnissait le Kinder Délice Home Made), je vous montre ça uniquement pour vous faire baver :
Recette toute simple, j'ai émietté des sablés au chocolat au fond de chaque verrine, puis j'ai nappé avec la préparation mascarpone-coco, et au moment de servir, je piquerai 3 Mikados dans chaque verrine, à la façon des pics à chignons japonais ! J'espère que ce sera bon !!
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Et comme les gremlins retrouvent pour l'occasion une copine à eux, je lui ai préparé une petite surprise, un petit tablier pour elle aussi, mais en velours milleraies imprimé (pff, c'est plus difficile à coudre, le velours, je me suis même un peu loupé sur une couture que j'ai dû reprendre, mais ce n'est pas trop laid, quand on regarde de loin ...), cette fois :
J'espère que ça va lui aller, et lui plaire, aussi ! Et pour info, ce n'est pas vraiment un tablier pour cuisiner ou peindre, c'est plutôt comme une petite robe à mettre sur un sous-pull et un pantalon ou legging ...
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Et pour en finir avec ce long poste de Toussaint (ce qu'on peut appeler un "Pont de Toussaint", voyez-vous ...), voilà le nouveau projet dans lequel je me lance aux côtés de ma chère Irish-Céline : la réalisation d'un modèle de Nora Corbett, Holly de la collection Pixie Couture !
Cela va être un TAT (Tête-à-Tête) sportif, connaissant la vitesse de broderie de Céline !! Une photo tous les 15 jours, donc rendez-vous le 15 novembre pour voir les premières croix !
24 H chrono ...
Non, je ne vais pas vous parler de séries américaines, ni d'espionnage, contre-espionnage, attentat, conspiration et autre (enfin, ce ne sont là que des suppositions, car à part son titre, je ne connais rien de la dite série ...)!
Non, 24 heures, c'est le temps exact que cette petite merveille a passé à la maison le week-end dernier :
Une petite chatte des forêts norvégiennes (pour les curieux, un petit lien pour en savoir plus) en transit entre sa maison natale ardéchoise (chez ma belle-soeur) et son nouveau foyer isérois (chez un collègue de mon mari) ... vous pensez si les enfants étaient contents !
Et puis, c'est vraiment un amour de petite chatte, toute ronronnante et gentille ... les petits et moi, on l'aurait bien gardée !! Mais nous savons quelle est très bien dans sa nouvelle maison, et que ses maîtres sont conquis, alors ...
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Et encore une petite photo du week-end ... pour fêter the Apple Day, qui se déroulait vendredi dernier en Angleterre, Miss Butterfly nous proposait de lui envoyer une petite photo d'une réalisation impliquant des pommes (cuisine, peinture, couture, crochet ... tout était permis), et comme je venais de faire deux tartes aux pommes ... j'ai choisi la plus "love" !
Et vous connaissez le dicton "An apple a day keep the doctor away" (une pomme par jour éloigne le docteur) ... alors : Mangez des Pommes !!
Flash spécial !
Non, je vous rassure, il n'y a pas eu d'attentat chez moi ... enfin, pas de victime à déplorer ...
Euh, bon, si, une victime ... LUI :
Feu le Maxi-Kinder Délice Home Made d'après la recette de Je dis M !!
C'était une vraie tuerie, franchement, n'hésitez pas, lancez-vous, ce gâteau porte bien son nom : c'est un délice !
Et mon chéri et moi avons tellement aimé la crème mascarpone/noix de coco qui sert de garniture que je pense la tenter en verrines la semaine prochaine, nous avons des amis qui vont venir jouer les cobayes involontaires ...
Petites croix, galette et Kinder Délice maison ...
Hello tout le monde !
Aujourd'hui, samedi, c'est le jour de mon Petit Chaperon Rouge (même que Chtinange ne va pas en croire ses yeux quand elle va voir que j'ai bien travaillé deux semaines de suite ...). Et comme hier j'étais lancée à fond dans la pâtisserie, j'ai fait de même sur la toile, et ma galette est venue rejoindre le petit pot de beurre ... mais le premier qui la croque, je le bute, après les heures et la sueur que j'y ai laissé ...
Et vu comme j'en ai bavé, vous avez même droit à un aperçu de plus près :
Alors, de quoi détourner le loup de la chair fraîche de mon Petit Chaperon, à votre avis ?
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Et quand je vous disais que vendredi c'était journée pâtisserie, je ne plaisantais pas !! J'ai passé beaucoup de temps à réaliser une petite chose découverte sur le net par mon amie de Fairy's Fabrics : un Kinder Délice Home Made !
Bon, comme vous pouvez le voir, j'ai opté pour la version Maxi, dans la recette originale, il fallait débiter le gâteau en petits rectangles et les recouvrir de chocolat, pour en faire de vraies friandises du goûter ...
Et là, je meurs d'impatience, il part avec nous tout à l'heure (en compagnie d'une petite tarte aux pommes, au cas où il y aurait dans l'assistance des mécréants qui n'aiment pas le chocolat) direction l'Ardèche et une réunion de famille, j'ai hâte d'être au dessert pour y goûter !!
Merci beaucoup Madame Je dis M pour cette super création culinaire !